Vés al contingut

El Tast del Decenni avalua una selecció de vins Priorat del 2007

Esteu aquí

diumenge, 30 abril, 2017 - 23:30

Aquest dilluns 1 de maig de 10 a 12h del matí a VITEC (Falset), i en el marc de la Fira del Vi, es porta a terme el Tast del Decenni, on es tasten els vins de la DOQ Priorat elaborats l'anyada 2007. 

La capacitat màxima del tast es calcula en només 36 tastadors i el nombre de vins màxims a tastar es ha quedat fixat en 18 vins. Les places disponibles per participar en aquest tast estan exhaurides des de fa unes setmanes.

El Tast del Decenni es planteja com un exercici de posada en comú dels diferents parers dels assistents, atesa la procedència paritària entre membres de cellers i professionals que provenen de diferents àmbits del sector (sommelieria, premsa especialitzada, món acadèmic...), i està pensat per aprofundir en el coneixement dels vins de la DOQ Priorat. 

El Consell Regulador de la DOQ Priorat, en col·laboració amb el Parc Tecnològic del Vi - VITEC, organitza aquest tast que cada any reuneix un selecte grup de tastadors, els quals són convidats a avaluar els vins sotmesos a tast a través d'una fitxa en què s'inclouen diferents paràmetres. Aquests indicadors permetran a l'equip que dirigeix el tast establir quines són les característiques principals de la collita 2007 segons els resultats d'aquesta sessió de tast.

En l'equip de coordinació del Tast del Decenni hi col·laboren, entre altres, el director de VITEC Sergi de Lamo, el degà de la Facultat d'Enologia de la URV Joan Miquel Canals, el professor de l'Escola d'Enologia de Falset Toni Alcover i diferents representants del Consell Regulador de la DOQ Priorat.

Imatge de l'edició 2016 del Tast del Decenni de la DOQ Priorat