El paisatge i la biodiversitat han estat els eixos de la 4ª Diada Participativa de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat, que s’ha desenvolupat aquest dimarts al matí a la Cartoixa d’Scala Dei. Aquesta jornada anual reuneix els productors, viticultors i agents vinculats a la DOQ Priorat per debatre i intercanviar reflexions sobre alguna qüestió d’interès comú. La trobada coincideix amb l’edició de la Guia d’Activitats 2015, que anualment recull les mostres i tastos que s’organitzen durant tot l’any a les viles de la DOQ Priorat.

La Diada Participativa ha inclòs una primera part amb la participació del secretari del Consell Regulador, Jaume Josa, i el geògraf i tècnic paisatgístic de la DOQ Priorat, Òscar Borràs, els quals han exposat les accions i projectes desenvolupats des del Consell durant els darrers deu anys en relació a la gestió paisatgística d’aquesta regió vitivinícola.

Tot seguit, hi ha hagut dues ponències a càrrec d’elaboradors on s’ha parlat d’experiències de viticultura vinculada a la preservació del paisatge propi de la DOQ Priorat. La primera ponència ha estat presentada per Pere Escoda (Celler Escoda Pallejà) i Roger Oferil (celler Merum Prioratí), els quals han parlat de les funcions i objectius del Centre de Recerca i Valorització de la Viticultura de Muntanya (CERVIM), organisme internacional ubicat a la Vall d’Aosta (Itàlia) dedicat a donar servei i protegir la viticultura heroica, del qual forma part la DOQ Priorat.

Abans del descans, la representant del celler Mas Igneus, Yolanda Carazo, ha explicat diferents accions d’integració de la viticultura i les finques en el paisatge que es porten a terme en aquesta empresa.

A continuació, el doctor Carles Flaquer, coordinador de l’Àrea de Recerca en Quiròpters del Museu de Ciències Naturals de Granollers, ha presentat la ponència “Biodiversitat a la DOQ Priorat”, en la qual s’ha referit a les recerques realitzades conjuntament amb l’Àrea de Viticultura del Consell Regulador de la DOQ Priorat. Seguidament el productor René Barbier ha reflexionat i donat a conèixer diferents sistemes de treball que es porten a terme des del seu celler orientats a garantir la convivència de la viticultura i la biodiversitat.

El darrer bloc de la Diada Participativa s’ha centrat en el projecte europeu Wild Wine, que a casa nostra lidera la Universitat Rovira i Virgili i que implica diferents actors europeus com ara altres regions vitivinícoles, productors i centres de recerca. El doctor Albert Mas, de la URV, ha comentat els darrers avenços i l’estat de la recerca en aquest projecte, que es focalitza en el coneixement i la recuperació de varietats autòctones de llevats i compostos que influeixen en el procés de fermentació dels vins. Després de la xerrada s’ha realitzat un tast de vins elaborats en el marc del projecte Wild Wine, que ha estat conduït per membres de l’equip de la URV que treballen en el projecte Wild Wine.