{"id":3541,"date":"2019-05-18T11:38:33","date_gmt":"2019-05-18T09:38:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.doqpriorat.org\/?page_id=3541"},"modified":"2019-05-20T18:11:10","modified_gmt":"2019-05-20T16:11:10","slug":"los-nombres-de-la-tierra","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.doqpriorat.org\/es\/los-nombres-de-la-tierra\/","title":{"rendered":"Los nombres de la tierra"},"content":{"rendered":"

Un gran vino es el fruto estricto y puro de un lugar privilegiado. Si cerramos el \u00e1ngulo, m\u00e1s precisa es la identidad, factor esencial de la definici\u00f3n de un gran vino. Bajo esta premisa, la DOCa Priorat impulsa la nueva catalogaci\u00f3n de los vinos elaborados por sus bodegas, poniendo el acento en tres valores la transparencia, la humildad y la recuperaci\u00f3n de aquello que un d\u00eda fue.<\/p>\n

\u201cLos Nombres de la tierra\u201d presenta la siguiente clasificaci\u00f3n:<\/p>\n

Vino de la DOCa Priorat<\/em><\/strong><\/p>\n

Reflejo de la personalidad vin\u00edcola gen\u00e9rica y de la tipicidad de la DOCa Priorat.<\/p>\n

Vi de Vila<\/em><\/strong><\/p>\n

Transmite la tipicidad privativa del mosaico paisaj\u00edstico de un municipio, la suma de la diversidad de sus parajes vit\u00edcolas.<\/p>\n

Vi de Paratge<\/em><\/strong><\/p>\n

Muestra una esencia a\u00fan m\u00e1s pura, un car\u00e1cter ligado a la orograf\u00eda, a la geolog\u00eda y a un microclima m\u00e1s delimitado.<\/p>\n

Vinya Classificada<\/em><\/strong><\/p>\n

Nace de una producci\u00f3n vit\u00edcola individual de virtudes excepcionales, que merece ser embotellada aparte.<\/p>\n

Gran vinya classificada<\/em><\/strong><\/p>\n

Son muestras muy escasas de talento natural e hist\u00f3rico: una conmovedora alianza del capricho de la naturaleza y una tradici\u00f3n que ha sabido interpretar y salvaguardar hasta el presente las joyas vit\u00edcolas m\u00e1s exclusivas, inalteradas en el tiempo.<\/p>\n

Trazabilidad<\/strong><\/p>\n

El Consejo Regulador de la DOCa Priorat ha identificado todas las parcelas vitivin\u00edcolas del Priorat. El objetivo ha sido garantizar el origen de la uva procedente de cada vi\u00f1a y de cada vino seg\u00fan la clasificaci\u00f3n otorgada. Los t\u00e9cnicos del Consell Regulador constatan as\u00ed, a trav\u00e9s de un rigurosocontrol de trazabilidad, que el origen y las normas establecidas en la actual clasificaci\u00f3n son aplicadas en todos los vinos.<\/p>\n

En la actualidad, la DOCa Priorat cuenta con poco m\u00e1s de 2.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo, cultivadas por 532 viticultores y 109 bodegas. El cultivo de la vi\u00f1a y la elaboraci\u00f3n de vino son la principal actividad econ\u00f3mica de las villas de la denominaci\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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