\n\tEl profesor de Ciencias agrarias, forestales y alimentarias de la Universidad de Tur\u00edn y presidente del Observatorio del Paisaje de Piemonte (Italia), Marco Devecchi, ha explicado este jueves en la sala de actos de la Cartuja de Scala Dei la experiencia de valorizaci\u00f3n del paisaje y la viticultura en la regi\u00f3n de Piemonte. Devecchi ha realizado la ponencia inaugural de la 3\u00aa Jornada Participativa de la DOCa Priorat, en la que tambi\u00e9n han intervenido diferentes elaboradores y viticultores, que han reflexionado sobre el vi\u00f1edo en pendiente y sobre experiencias de enoturismo.<\/p>\n
\n\tMarco Devecchi ha explicado que el paisaje se ha convertido en un elemento esencial de un nuevo turismo basado en la tipicidad ambiental y en la excelencia enogastron\u00f3mica, ha presentado diferentes experiencias de resaturaci\u00f3n y recuperaci\u00f3n del paisaje en Piemonte y ha detallado diferentes iniciativas que se han llevado a cabo para valorizarlo. Por ejemplo, la adhesi\u00f3n a la Ruta Transrom\u00e1nica europea, las rutas a pie entre vi\u00f1edos, los \u00abpaisajes sonoros\u00bb (con conciertos y recitales en pleno vi\u00f1edo), el estudio de la vegetaci\u00f3n aut\u00f3ctona o la reforestaci\u00f3n de lugares cercanos a vi\u00f1edos por parte de escolares y vecinos de la zona. <\/p>\n
\n\tEl acad\u00e9mico piemont\u00e9s ha descrito el objetivo del paisaje vit\u00edcola del Astigiano de convertirse en Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y ha comentado el \u00e9xito que esta categor\u00eda le ha supuesto a la regi\u00f3n vit\u00edcola de Liguria-Cinqueterre, ya que se han podido restaurar vi\u00f1edos y se ha obtenido un reconocimiento internacional que ha revertido en un importante incrementeo de visitantes atra\u00eddos por el enoturismo y el turismo cultural. En este sentido, Devecchi ha acabado subrayando que \u00abel paisaje es un recurso favorable para la actividad econ\u00f3mica siempre que se preserve y se planifique de una manera adecuada, tal y como dice la Convenci\u00f3n del Paisaje firmada en Florencia en 2000\u00bb.<\/p>\n
\n\tLa siguiente ponencia ha sido presentada por el secretario del Consejo Regulador de la DOCa Priorat, Jaume Josa, quien ha relatado diferentes medidas de estudio y protecci\u00f3n del territorio impulsadas desde el Consejo, como la creaci\u00f3n de la comisi\u00f3n de territorio en 2004 y el inicio, un a\u00f1o antes, del despliegue de la normativa de preservaci\u00f3n paisaj\u00edstica. Tambi\u00e9n ha recordado la constituci\u00f3n de un grupo propio para trabajar sobre los planes de reestructuraci\u00f3n y reconversi\u00f3n de vi\u00f1edo y la reciente adhesi\u00f3n del Consejo al Centro Internacional de Investigaci\u00f3n y Valorizaci\u00f3n de la Viticultura de Monta\u00f1a (CERVIM) en 2013. Josa tambi\u00e9n ha aludido al programa de estudio de la biodiversidad de la regi\u00f3n de la DOCa Priorat y la adhesi\u00f3n a la Carta del Paisaje del Priorat y a la asociaci\u00f3n Prioritat, que trabaja para que el paisaje del Priorat sea reconocido como Patrimonio de la Humanidad. Finalmente, el secretario del Consejo ha enumerado algunas medidas espec\u00edficas, como el apoyo t\u00e9cnico en acciones de reestructuraci\u00f3n y\/o reconversi\u00f3n de vi\u00f1edos y las diferentes propuestas para la recuperaci\u00f3n de vi\u00f1edo en pendiente. <\/p>\n
\n\tEl siguiente ponente, el t\u00e9cnico de paisaje de la DOCa Priorat, \u00d2scar Borr\u00e0s, ha analizado el reglamento existente en la denominaci\u00f3n de origen relativo a la preservaci\u00f3n de su patrimonio paisaj\u00edstico y tambi\u00e9n ha reflexionado sobre la elaboraci\u00f3n de los mapas y cartograf\u00edas que detallan las zonas de actuaci\u00f3n, que establecen una zona de protecci\u00f3n paisaj\u00edstica, una zona boscosa, una zona rural gen\u00e9rica, la zona del Parque Natural de la Sierra de Montsant y la zona de caracter\u00edsticas naturales especiales.<\/p>\n
\n\tEl segundo y \u00faltimo bloque de la jornada participativa ha servido para conocer experiencias directas de elaboradores y viticultores relativas al cultivo de la vid. Maite Mora, Josep Ramon Sed\u00f3, un representante de Bodegas Mas Alta, Joan Barcel\u00f3, Carles Ortiz, Rafael Gauchola y Carlos Cubells han explicado sus experiencias en plantaci\u00f3n de vi\u00f1edo en coster y, en algunos casos, de trabajo con animales en la vi\u00f1a. Salvador Burgos y Marc Ripoll han expuesto sus experiencias de oferta enotur\u00edstica. En la parte final del acto, el presidente del Consejo Regulador, Toni Alcover, y la representante de la Asociaci\u00f3n Priorat Enoturisme<\/a>, Isabel Vil\u00e0, han firmado un convenio de colaboraci\u00f3n entre las dos instituciones.<\/p>\n