Descripció
El 2006 neix el Celler Jordi Domènech al Priorat a causa de la fascinació pels vins d'aquesta regió.
El celler té una clara intenció d'apostar per un vi de qualitat, de producció limitada, vinificant raïm de les pròpies vinyes (garnatxa i samsó) i una selecció de sirah que reforça el cupatge. Elabora Clos Penat negre de criança i Petit Clos Penat cupatge de negre jove amb criança. Verema tardana amb extracció mitjana i criança acurada en bótes de roure francès fins que el vi aconsegueix un punt òptim. Vi de gran personalitat amb notes afruitades i matisos especiats, en boca és mineral i voluminós amb un postgust llarg i persistent.
El celler té una clara intenció d'apostar per un vi de qualitat, de producció limitada, vinificant raïm de les pròpies vinyes (garnatxa i samsó) i una selecció de sirah que reforça el cupatge. Elabora Clos Penat negre de criança i Petit Clos Penat cupatge de negre jove amb criança. Verema tardana amb extracció mitjana i criança acurada en bótes de roure francès fins que el vi aconsegueix un punt òptim. Vi de gran personalitat amb notes afruitades i matisos especiats, en boca és mineral i voluminós amb un postgust llarg i persistent.
Visites
Amb reserva prèvia
Idiomes: CAT | CAST
Informació del celler
Responsable: Jordi Domènech
Enòlegs: Jordi Domènech
Adreça: C/ Sant Jaume, 4
Població: Poboleda
Codi postal: 43376
Telèfon: +34 646 169 210
Email: info@cellerjordidomenech.com